Nos salades
Entrée - Plat
Salade Vosgienne 9.00 15.50
(salade , tomates , œufs , croûtons , tome des Vosges , crème ciboulette et lardons grillés)
Salade Burrata 11.50 17.50
( salade, burrata , tartare de tomates séchées, jambon forêt noire , pesto , pignon de pin)
Nos entrées
Poêlée à l’espagnole 11.50
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Escalope de foie gras poêlée aux mirabelles 13.80
Profiteroles d’Escargots , crème persillée 12.80
Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre , crème ciboulette 10.80
Nos Poissons :
Dos de cabillaud rôti, jus au citron vert 21.00
Poêlée à l’espagnole 19.60
(seiches , crevettes , chorizo , persillade et jus de citron , le tout poêlé !!)
Nos Viandes :
Le Burger Bassurois 15.50
(Pain, Salade , tomate , steack haché bassurois , lard ,tome des Vosges et tombée d’oignons )
Escalope de dinde à la crème de munster 18.00
Fumé Vosgien 16.00
Médaillon de Veau aux Morilles 23.00
Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise 21.00
Cœur de Rumsteak Rossini (tranche de foie gras poêlé) 26.00
Accompagnements au choix :
Frites ; râpés de pommes de terres ; risotto aux champignons ; légumes du jour .
Nos plats Montagnards:
La Tartiflette , salade verte 15.00
La Tartiflette Vosgienne , salade verte ( avec du munster ) 16.00
Les Flammenküches
La gratinée ( crème , lardons , oignons , gruyère ) 9.80
La forestière ( crème , lardons , champignons , oignons , gruyère ) 10.50
La vosgienne ( crème , oignons , lardons, munster , gruyère ) 11.30
Les Pizzas (uniquement le soir )
La Bassuroise ( tomate , p .de terre, munster , fumé vosgien ,mozzarella ) 11.50
La Burrata ( tomate , jambon forêt noire , roquette , pesto , burrata , mozzarella) 13.00
La Bourguignonne ( tomate , p.de terre, escargots , persillade, mozzarella) 12.50
Menu du Terroir à 23.00
Salade Vosgienne
Fumé Vosgien, Râpés de pommes de terre
Tarte aux Brimbelles
Menu à 26.00
Salade Vosgienne Ou Filet de truite fumée sur galette de pommes de terre, crème ciboulette
Escalope de dinde à la crème de munster Ou Cœur de Rumsteak, sauce Bordelaise
Dessert aux choix
Menu à 32.00 euros
Profiteroles d’Escargots Ou Salade Burrata Ou Escalope de foie gras poêlée (supp. 4€)
Médaillon de veau aux morilles ou Dos de cabillaud , jus au citron vert
Dessert au choix
Menu à 35 euros avec une assiette de 3 fromages de nos montagnes
Menu enfant à 8 euros
Steack haché ou Escalope de dinde à la crème
Coupe 1 boule de glace aux choix
1 sirop
